鱼鳔的作用与功效
鱼鳔补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿。治滑精，产后风痉，破伤风， 吐血，血崩，创伤，痔疮。
1、《本草新编》："补精益血。"
2、《本草求原》："养筋脉，定手战，固精。"
3、《本草拾遗》："主竹木入肉经久不出者，取白敷疮上四边，肉烂即出刺 。"
4、《海药本草》："主月蚀疮，阴疮，痔疮，并烧灰用。"
5、《饮膳正要》："与酒化服之，消破伤风。"
6、《纲目》："鳔，止折伤血出不止;鳔胶，烧存性，治妇人难产，产后风搐 ，破伤风痉，止呕血，散瘀血，消肿毒。"
鱼鳔的营养价值
鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和 利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。 现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机 能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御的效能。