一般葡萄酒发酵罐厂家使用的都是不锈钢的罐体，因为不锈钢的材质耐腐蚀性较强，导热系数也比较小，是酿造葡萄酒的最jia选择。在使用发酵罐的过程中会遇到各种各样的问题，葡萄酒发酵罐厂家总结了这些问题，以便给大家作为参考。
葡萄酒发酵罐的压力表和安全阀要定期的做检查，如果压力过高或过低都是属于不正常的现象，要找专业的人员的进行维修。
在清洗的时候，请注意用软质毛刷进行清理，这样就会不会伤到不锈钢罐体的表面。设备长时间不用，应该排尽罐体内及管道内的废水。发酵罐罐盖要及时松开，防止上面的密封圈永jiu变形。
以上就是葡萄酒发酵罐厂家教给大家的保养方法，希望大家在保养的时候多加注意，正确的保养和使用可以延长它的使用寿命。
葡萄酒发酵罐的特点
现在市面上常见的葡萄酒发酵罐大多数为圆形，下面我们来介绍一种锥形发酵罐，一起看看吧，对葡萄酒发酵罐而言，将可发酵性成分一次完成，基本不保留可发酵性成分，发酵产生的二氧化碳全部回收并贮存备用，然后转入后处理罐进行后熟处理。其过程为将发酵结束的发酵液经离心分离，去除酵母和冷凝固物，再经薄板换热器冷却到贮酒温度，进行1-2天的低温贮存后开始过滤。然后是前一个发酵罐类似一罐法进行发酵、贮酒，完成可发酵性成分的发酵，回收酵母，进行洗涤，经适当的低温贮存后，在后调整罐内对色泽、稳定性、二氧化碳含量等指标进行调整，再经适当稳定后即可开始过滤操作。
拿葡萄酒为例，先把葡萄放在橡木桶内发酵，小型葡萄酒发酵罐，让葡萄皮与汁分家，这时的酒无气泡，再把葡萄装入有软木塞的酒瓶内，从18个月到6年或更久，葡萄酒发酵罐厂家，在此期间葡萄酒产生二次发酵，成为泡沫酒，产生死酵母沉淀。当陈化期结束后，将死酵母小心取出，向瓶中注满同一批葡萄酒，用软木塞封口，根据气候转变而做出应对，自酿葡萄酒发酵罐，酿好的酒，有一部份会用木桶装载，一部分会放在不锈钢酒罐里面，一般人无法了解不锈钢酒罐也可以装着这么美味的酒，而长时间的保持它的特性。
