烤羊腿桌
烤羊腿是呼伦贝尔宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的和游牧的,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊好吃的部位是羊后腿,便经常割下羊后腿烘烤。单烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊腿遂逐渐替了烤整羊。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、、味、鲜集一体,美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。
无烟烤羊腿桌以木炭为燃料,可控温,无烟安全,适合烧烤店使用。这种桌子把电视上常见的野外烤羊腿搬到了桌子上,增添了食客自己烤制的乐趣,安全方便,无疑开辟了一种新的餐饮风尚。
韩式烤肉桌
韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面滋滋冒油的声音,坐在周围的人便已无不口中生津了。韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排有名。
韩式烤肉桌由桌面、烟道、烤盘,桌体组成,一般采用电加热方式,烟道方便将烟随时抽走,干净卫生,材质多样,造型新颖时尚。韩餐店、自助烧烤店多装配此类烧烤桌。
无烟烧烤桌安全性好:火锅电磁炉餐桌在安全方面是传统明火加热所无法相较的!众所周知传统的明火加热,不管是酒精还是煤气,安全隐患永远都是紧随其后的,由于酒精、煤气的加热设备造成的惨剧已经不甚枚举!
无烟自助烧烤桌的特点主要是无烟,一般无烟烧烤桌都有安装排烟系统,将烟处理掉,更好的构造良好的烧烤环境,目前使用多的是下排烟系统的无烟自助烧烤桌,很受烧烤连锁喜爱!