处理技术
预处理技术
由于废水中含有大量的悬浮物和油脂，必须对废水进行预处理。预处理技术有：沉淀、隔油、均和调节、格栅、预曝气等。
本工艺采用：格栅-隔油兼沉淀的预处理路线。
（1）格栅：在屠宰场废水收集地沟内设网格栅，可去除废水中毛、皮和大的悬浮物。这部分废物回收可做燃料。
（2）隔油方法有：平流式隔油池、斜板（管）隔油池、机械除油设备、气浮等，每种方法各有优缺点。本方案选用平流式隔油池兼初沉池。
本方案预处理技术选用格网 平流式隔油池工艺较好。
平流式隔油池可去除漂浮油脂，对乳化油不起作用。可设预曝气增大除油效果。
（1）屠宰场污水中含有较多的氮、磷、钾等养分，如果能做到合理施用，可有效地提高土壤肥力，改良土壤理化特性，促进农作物的生长。但如果未经任何处理就直接、连续、过量的施用，则会给土壤和农作物的生长造成不良影响，作物的生长造成不良的影响，如引起作物徒长、返青、倒伏，使产量大大降低，推迟成熟期，影响后续作物的生产等。废水中的大量有机物质在土壤中不断累积，虽然可为土壤中栖居的小动物、昆虫、真菌、细菌等提供营养物质和适宜的环境，但也可导致一些病原菌大量生引起病虫害的发生；此外，大量有机物的积累也会使土壤呈强还原性，而强还原性的条件不仅影响作物的根系生长，而且易使土壤中原本处于惰性状态的有害元素得到还原而释放：大量无机盐在土壤中的积聚则会引起作物的盐害。
（2）微生物污染：牲畜体内的微生物主要是通过消化道排出体外，通过屠宰场废物的排放进入环境从而造成严重的微生物污染。如果对这些粪污不进行无害化处理，大量的有害病菌一旦进入环境，不仅会直接威胁养殖自身的生存，还会严重危害人体健康。
综上所述，屠宰场废水直接排放不仅对受纳水体造成污染，影响周围环境，同时，还对居民生活及身体健康带来较大的影响。所以，屠宰污水处理设备对屠宰场排放废水的处理迫在眉睫。
