随着近年来我国水果频频遭遇滞销问题，果品产业深加工道路的探索迫在眉睫。一些商家就把多余的水果烘干，制成果干或者是蜜饯，香味浓郁，甜润可口，耐久藏，这都是水果烘干房的功劳。
水果烘干的方法也有晒干方式，传统的果蔬晒干方式，受天气因素影响较大，存在霉变或晾晒不均匀的问题，在晒干过程中极生二次污染，而且晾晒场地和设备受到多重限制。毋庸置疑，传统的晒干处理已经不适应现代生产的需求了，烘干机、烘干房应运而生。
水果烘干房投资少、成本低、热利用率高、烘干效果好、操作简单、维修方便、经济效益好等特点。同时国信也可以根据客户生产需求、物料特性、热源要求、场地环境等因素量身设计，个性化定制，满足不同量级用户的烘干需求。
一、主要用途：
此套烘干机主要用于脱水蔬菜、果铺、(瓜子烘干,冬瓜烘干白萝卜烘干等等)、薯片、薯条、海鲜制品等、药材、木材、纸板、化工纤维等。
特点：
1. 连续作业，操作简便，节省人力，生产量大；
2. 物料与热空气接触面积大，在干燥过程中能自行翻动，有利于干燥的均匀性和提高干燥.
3. 输送网带带速由无级变速装置控制，作业时间可调；
4. 物料在同一干燥室进行连续干燥，后期有冷却层，避免物料污染，容易达到卫生要求。