牛肉冷冻库一般回收***温度为-2℃的高温库，水产、肉食类保鲜回收温度在-18℃以下的低温库，而低温牛肉冷冻库大都为高温库。大型牛肉冷冻库一般回收以氨为制冷剂的集中式制冷系统，冷却设备多为排管，系统庞大，实现自动化控制难度大。低温的一些小型牛肉冷冻库一般回收以氟里昂为制冷剂的分手式或集中式制冷系统。在建造方面以土建牛肉冷冻库偏多，自动化控制程度普遍较低。
我国牛肉冷冻库的发展可以用日新月异来相容，从上世纪七、八十时代前期的多层土建式牛肉冷冻库，到如今的智能化牛肉冷冻库，无论牛肉冷冻库的数量还是质量都得到了飞跃的发展。近几年来，我国牛肉冷冻库建设成长十分迅速，主要漫衍在各水果、蔬菜主产区以及大中都市郊区的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的运输口岸的牛肉冷冻库需求量也比力大。农业财富化成长，加快了农产品深加工，食品精加工及冷冻冷藏迅猛成长。同时对牛肉冷冻库吨位，范围和形式的要求越来越高。跟着科学技术的进步和制冷行业的成长，在食品出产加工蕴藏中，回收新的牛肉冷冻库模式。它以全新的建筑理念既尺度化、模块化、工场化等替代了原有牛肉冷冻库类建筑的建造模式及运营方