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老酒的收藏价值是文化。白酒是中国传统与文化的象征,历史悠久、源远流长。在中华民族精神文明和物质文明几千年的历史中,它是我们中国文化重要的组成部分之一,几千年来蕴涵民族精神文明和物质文明的酒文化一直得以继承和发扬。如今老酒的文化底蕴,更体现在人们从老酒里品味出对特殊年代的独特记忆、对生活成长的美好回忆,以及对某个年代的人文情怀。这些都是促使老酒收藏的热度与日俱增的原因所在。再次,是老酒和陈年白酒的饮用价值。比起新酒,老酒更体现出一种味觉的“斯享”。“斯享”的理解是只有你自己喝了,品尝到了,你才知道多么美妙,那是无法用语言来描述给别人的,只有自己知道。每一瓶老酒的历史和口感,丰富的程度,都远远超过现在的新酒。除了纯粮酿造的工艺外,老酒的口感和层次也有不同,不同的年份,口感不一样,所以老酒和陈年白酒的饮用价值更是其特殊的魅力茅台的品鉴魅力酒类收藏,大抵可分为两类,一为酒收藏,一为酒器收藏,相应的藏家,可戏称为“酒友”和“瓶友”。在公众眼里
整体上,这三款酱香型白酒都是超的酱香型酒,三者品质明显好于飞天茅台,相互之间水平接近,精品茅台整体略好于礼宾茅台,珍品茅台略好于精品茅台;路数上礼宾茅台和精品茅台是相似的,突出了曲香,展现了酱糊曲陈的幽雅细腻感,只是精品茅台的焦香略微突出一些,相比之下,珍品茅台则突出了浓郁的口感,酒体的焦香比较重,因此酒体穿透力强,个性显然,不过这种酒体设计也让其弱化了曲香和陈香的展现,从某一方面,这也给其更的酱酒留有空间,其更的酱酒,会在浓郁、陈敛、细腻、丰富四个角度寻找一个平衡点,尽可能的保证四种特点的呈现,让酒体达到一个更完美的状态。