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显然，历史上曾出现过多种度数，但只保留了43度和53度。是什么原因制定了这样的标准呢？
2018年1月19日，茅台微博发表“在长期的生产实践中，茅台酒厂工人把茅台酒的酒精度定为53至54度之间。经研究，这个度数的乙醇与水结合最为紧密，达到了水酒交融的状态，造就了醇厚的酒体和柔绵的口感，比如53度飞天茅台便是经典。”
除去原材料成本价之外，还要有人工成本、销售成本、财务和研发的成本。一个企业需要做得好就必须要不断研发新口味，人工成本也不只是制作的工人，还要有办公人员费用，差旅任用和招待费。除此之外，财务统筹方面、广告宣传方面都是成本。
据悉，在2020年的时候，茅台公司出具了一个支出费用，只是研发一项支出已经达到了1.315亿元。
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四、茅台酒的价值
茅台酒酿造的时候，必须是重阳的时候下沙，必须是端午节的时候踩曲。经过了四年时间的储存淬炼，这种储存可以让酒更加香醇，也正因如此，茅台酒的香味才是别家白酒不具备的。茅台酒每一次酱酒就要经历一年，每次还要顺应着季节的变换，经过了七次的取酒工艺和九次的蒸煮。
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