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回收茅台酒系列:15年、30年、50年、80年、原箱、飞天、出口、五星、高尔夫会员、盛世国藏、1680、新木珍品 贵州茅台酒系列.
我的珍品茅台是2017年批次的酒,倒酒闻香,此酒香气个性不同于礼宾茅台和精品茅台,其焦香比较突出,曲香和陈香有所弱化;入口品鉴,此酒入口醇厚浓郁,酒体焦味突出,穿透力强但焦苦味并不出头,酒体连绵持续,甜中带酸,口感焦中微甜,尾味悠长,回味有焦曲香回味。整体此酒侧重焦糊香展现,水平比19年精品茅台略好,但没有好多少。其突出的焦味确实增加了酒体的浓郁度,但也弱化了酒体的陈香和曲香的呈现,从某一方面,此酒有很强的先入为主之感,精品茅台倒是显得幽雅细腻一些。对于喜欢浓郁口感的消费者,这确实是一款不错的酱香型白酒,其在很好展现茅台酱香酒特点的基础上,突出了浓郁的个性。
茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺,生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上,再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑,经过化验、品尝,再装瓶出厂销售。 装茅台酒用的,最初是用本地生产的缸瓮,按现在说有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形。1915年以后,改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。后,才改为白色陶瓷瓶和现在人们见到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,朴实大方。茅台酒的商标,最初用木刻印刷,只是在一个花瓣形的图案内,1954年后,分为内销和外销两种商标:内销为“金轮牌”(又名“工农牌”),外销为“飞仙牌”。时期曾一度改为“葵花牌.