赖茅1997香港回归酒53度，这款97年香港回归赖茅酒其香气成分其复杂，使产品风格优良，喝酒时会感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。
赖茅1997香港回归酒的酒精浓度科学合理。97回归赖茅酒而其他名优白酒的传统酒精浓度在60%左右，有的高达65%，根据科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固。用53.94毫升纯酒精加上49.83毫升水，结果总容积不是l03.77毫升，而是100毫升。
赖茅1997香港回归酒结合当时香港回归的时代意义，带着国民的爱国情怀，并将这种情怀用酒的形式体现，受到现当时广大消费者追捧。这正是97赖茅酒的酿造智慧所在，使人们既不忘本，又能品酒庆祝，赖茅1997香港回归酒的酚类化合物多。有指出，干红葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由于干红葡萄酒中酚类化合物多。赖茅酒中的酚类化合物是其他白酒的3至4倍，可见赖茅酒和干红葡萄酒有异曲同工之妙。
赖茅1997香港回归酒是一款与香港回归有着殊缘的酒——97年香港回归赖茅酒！品的不只是97年赖茅酒陈年的韵味，不只是它的历久弥香！而且还有回归赖茅酒它自己被赋予的意义！97年赖茅酒（香港回归），它跟我们一起见证中国团聚！只有尝过，方知道与众不同，尝过方知情浓！
赖茅1997香港回归酒由于酵藏时间长相对来说，易挥发物质少，所以对人体的小，有利健康。赖茅酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，对人的小，不上头，不辣喉，不烧心。赖茅1997香港回归酒的酸度高。赖茅酒有酸、甜、苦、辣、涩五种味道。赖茅酒的酸度是其他酒的3至4倍。赖茅酒的酸成分，主要又是以乙酸和乳酸为主。
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