大金星山楂苗 果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上, 10月中,下旬成熟 。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。
山楂在山岭薄地种植也能正常生长发育,山楂树苗在定植5年后就能达到丰产。一般肥水条件比较好的山楂园产量会较高,大小年的结果现象也会降低。 山楂树开花结果时间都比较早,为减少果树养分吸收不足,出现大小年结果的现象,在幼树时期,要定期施撒肥水,以确保土壤中的养分充足,促进果树生长结果,提高果实品质,成年的山楂树体内贮藏的养分较多,只要结果数量不是特别多,出现大小年结果的现象概率比较小。
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