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　　酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。

　　酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。

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　　名酒回收：茅台酒、五粮液、等各种高中低档老酒、名酒、地方名酒；

　　洋酒回收：人头马、马爹利、HennessyXO及VSOP、路易十三、蓝带、李察、芝华士、黑牌等；

　　老酒回收：地方国营茅台酒、红皮套茅台酒、珍品茅台酒、茅台1704、茅台曲珍、茅台老酒、五粮液、杂牌老酒、地方老酒；

　　礼品回收：礼盒、散装冬虫夏草、5X极草含片、老药丸、冬虫夏草、海参、燕窝、鹿茸、茶叶等礼品

　　茅台系列：回收90年代茅台，80年代茅台，地方国营茅台，茅台，葵花茅台，珍品茅台，纪念茅台.

　　1966年~1973年的“红旗牌”五粮液，瓶形有“手留弹瓶”与“萝卜瓶”两种，其中“萝卜瓶”五粮液是不少人心目中的女神级臧品，在市场上也是非常少，价格高昂。

　　定海区回收洋酒系列：(Hennessy)洋酒系列:李察、佰乐廷（杯莫停）、皇禧、XO、VSOP以及（新版-老版）洋酒.回收马爹利(MARTELL)洋酒:凯旋、蓝带、名仕、XO以及（新版-老版）马爹利洋酒.回收人头马(REMYMARTIN)洋酒系列:路易十三、XO、VSOPD等（新版-老版）人头马系列洋酒、路易十三黑珍珠洋酒系列等。

　　1973~1980年“长江大桥牌”五粮液，分内销与外销两种，收臧价值不错，但在外销酒上较多，需要特别注意。

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