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21世纪末的香精香料行业
到 2099 年，香精香料行业会是什么样子？恐怕目前还没有人能回答这个问题。「但在未来十年，生物技术产品将占据 30% 的香精香料市场。」Blue California 的香精香料主管 Katy Oglesby 在 2021 年的 SynBioBeta 食品和农业会上如此说到。干茶香气浓烈
真茶的干香并不高，捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻，那么加入香精的可能性就很高。
温水冲泡能闻到茶香
温水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，很有可能加入了香精的。正常的茶一般要80℃以上才能泡出香味。
茶香持久度差
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了香气，很有可能添加了香精。