一、西洋参片的功效与作用
1、提高身体免疫力：西洋参它有保健作用，而且可以促进血清蛋白的合成和器官蛋白的合成，因此它可以提高身体免疫力，对癌细胞也是有抑制作用，所以可以抵抗的效果。
2、促进血液的活力：一般长期使用西洋参片也可以降低血液凝固性和抗动脉粥样硬化等作用，当然对于促进血红球的生长也是有效果。
3、治疗：当然西洋参片它也可以降低血糖，促进糖代谢和脂肪代谢的作用，所以的人群可以使用西洋参片，它有很高的治疗作用。
4、保护心脑血管：西洋参长期服用还有抗心律失常、心肌氧化、心肌缺血等作用，所以平时的时候可以适当的吃一些西洋参是非常不错的，另外它也可以预防、冠心病、脑血栓等的发生。
5、增强中枢神经系统：西洋参它也可以增强中枢神经，这样就可以消除疲劳、增强记忆力的作用，所以如果有、记忆力衰弱、老年痴呆症等人群可以适当的吃一些西洋参。
二、西洋参的吃法
1、煮服法：直接把西洋参切片，然后拿3g放在砂锅里面炖煮，在早饭前空腹服用就可以了。
2、冲服法：西洋片可以先用小火烤干，然后研成细末，每次用5g放在杯子里面，加入少量的蜂蜜用开水冲泡，加盖五分钟，然后分数次空腹服用就可以了。
3、炖服法：把西洋参片切成片，每天吃2-5g放在碗里面，然后加入适量的水浸泡3-5小时，然后加盖盖上，再放在锅里面，隔水蒸炖半个小时左右，早饭前半小时服用就可以了。