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藏红花，很多人顾名思义，以为藏红花产自西藏，其实不然。藏红花原产地并非西藏，且西藏气候也不适合种植藏红花。
藏红花又名番红花、西红花，古时，产于波斯的藏红花经印度进入西藏，再经西藏转运至内地，所以被称为藏红花，时间长了就被误认为产自西藏了。藏红花原产波斯和地中海地区、小亚细亚和伊朗。目前伊朗是主产国，在伊朗和克什米尔，出产有质优良的藏红花，其产量约占全球总产量的80%，也是全球的藏红花产地，伊朗呼罗珊省(Razavi Khorasan )出产的藏红花非常昂贵，号称“软黄金”，每克依照品质的不同，以数十美元起价。
目前，藏红花主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔。
在国内，目前在北京、山东、浙江、四川、河南和湖北等省都有引种和栽培。但国内藏红花种植面积及产量有限，国内产的藏红花虽然品质也较好，但仅供少数人群。
我一直喝的藏红花都是在中国藏红花百科网上面买的，他们卖的都是伊朗进口特级及等级的藏红花，买过好几次了，朋友都在喝，也感觉很好！
