1．雏鸟到12月龄间，所生长出的雏羽可加工成保暖用品，如羽毛衣、睡袋等。
2．鸵鸟成鸟的羽毛，特别是翅膀末端的白羽，质地高雅绚烂，可制成华丽的羽饰品。在欧洲上流社会，早就将鸵鸟羽毛做为头饰，或将它们缝在衣裙上，用来作装饰用品，而美国拉斯维加斯的歌舞剧女郎的羽毛装饰也都是使用鸵鸟羽毛。
3、鸵鸟羽毛是不带静电的羽毛，其抗静电的特性已应用在电脑、电子产品的工厂里。
【灌汤包馅调制配方】脱腥五斤，猪五花肉一斤，味极鲜200克，黄豆酱100克（用破碎机，把黄豆酱打成浆糊壮。）蚝油50克，味精30克，鸡汗30克，胡椒粉15克，花椒粉25克.十三香25克，花生油250克，骨汤500至1000克，香油100克，盐适量，各种蔬菜适量，姜，葱适量。
因为有发达的气囊和良好的循环系统来调节体温，所以能够适应干旱的气候，具有异常的耐热性，即使气温高达56℃仍然能在酷暑的日光下寻觅食物，也可以几个月不饮水。活动最为频繁的时间还是在清晨和黄昏。叫声响亮而重浊，如同狮吼一般，性情机警而多疑，听觉、视觉都很灵敏。喜爱结群。