明朝初年，宜宾陈氏继承了姚氏产业，并不断发展壮大，“五粮液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的历史。不仅如此，陈氏酒坊在继承“姚子雪曲”生产工艺的基础上，还总结出“陈氏秘方”，从而使得酿酒工艺更加完整、酒质更趋稳定。这就是五粮液的前身。当时上层人士将“五粮液”称之为“姚子雪曲”，下层人士将之称之为“杂粮酒”。
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五粮液1952年建厂，1959年正式更名为“宜宾五粮液酒厂”。之后的60年间，五粮液经历了5次大的扩建。目前，市场上行销的五粮液有60度、52度、39度等多种类型。尤其是52度的五粮液酒，更是家喻户晓。
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