发酵罐清洗时的注意事项
一、清洗的工作人员要穿戴防毒工具，而且清洗的时间不能过长，轮流工作。更好的保障人身安全。
二、当发酵罐清洗完成后，还要做好相应的防锈、防腐蚀的工作，避免不锈钢搅拌罐出现氧化的反应。
三、在清洁工作前，一定要把之前存放的液体全部排出，还要等发酵罐完全冷却，在进行清洗工作。
四、不要用钢铁制的工具处理发酵罐里的残留液体，尽量选择塑料或是木质工具。
1.必须确保所有单件设备能正常运行时使用本系统。
2.在消毒过滤器时，流经空气过滤器的蒸汽压力不得超过0.17MPa，桑葚酒发酵罐，否则过滤器滤芯会被损坏，失去过滤能力 。
3.在发酵过程中，应确保罐压不超过0.17MPa。
4.在实消过程中，夹套通蒸汽预热时，必须控制进汽压力在设备的工作压力范围内（不应超过0.2MPa），否则 会引起发酵罐的损坏。
5.在空消及实消时，一定要排尽发酵罐夹套内的余水。否则可能会导致发酵罐内筒体压扁，造成设备损坏；在 实消时，还会造成冷凝水过多导致培养液被稀释，桑椹酒发酵罐，从而无法达到工艺要求。
6.在空消、实消结束后冷却过程中，严禁发酵罐内产生负压，以免造成污染，甚至损坏设备。
7.在发酵罐发酵过程中，罐压应维持在0.03～0.05MPa之间，以免引起污染。
8.发酵罐在各操作过程中，必须保持空气管道中的压力大于发酵罐的罐压，否则会引起发酵罐中的液体倒流进入过滤 器中，堵塞过滤器滤芯或使过滤器失效。
