葡萄酒储存罐清洗
对于一般的葡萄酒储存罐的清洗，用清水清洗即可，有时需要用清洁 剂之类的就可以了。但是对于不锈钢储罐的清洗应该注意什么呢？为什么对于它的清洗要格外注意呢？首先我们要来了解一下葡萄酒储存罐。
葡萄酒储存罐的结构采用外钢内塑，将钢网（龟甲）焊接与缸体表 面，以聚乙烯为原料，采用旋塑工艺（滚塑技术）一次整体成型 于钢体表面。由于钢网（龟甲）与聚乙烯为一体切钢网焊于钢体表面。它内衬棉平整、光滑、坚固，与传统的钢衬塑，钢衬玻璃 相比，具有良好的耐腐蚀、耐磨损、寿命长等优点，是装运腐蚀 液体的理想产品。
那为什么葡萄酒储存罐清洗要格外的注意呢？由于具有非常强的腐 蚀性，因此在使用时应非常小心并穿戴保护手套和衣物。所以对 于它的清洗要格外注意，首先将低浓度（相对于待清洗储罐内而言）倒入储罐并充分混合，以吸收储罐内空间的酸气，然后将稀 释后的倒空，再将煤灰倒入葡萄酒储存罐内，是煤灰与酸泥固化，待罐内 酸气消散通风后，清除灰泥，小型葡萄酒储存罐，然后加入废碱溶液进行碱洗。这种方法既适应小型储罐的清洗，也适应于大型储罐的清洗。
不锈钢酒罐香型白酒为什么不能长时刻寄存？
一、不能混为一谈不锈钢酒罐
白酒能寄存多长时刻，是不是寄存时刻越久越好喝，这需求具体问题具体分析。浓香型的酒寄存时刻较好便是一年到三年，不锈钢葡萄酒罐，这期间的饮用效果和价值较高。酱香型酒则是三年到五年为较好。不锈钢酒罐
在此时刻段内白酒的易蒸发成分和其他不蒸发成分彼此协调，口感和香味都是较佳时期。如果白酒寄存的时刻长了，决议口感的某些成分被蒸发掉今后，尽管酒的香味会越来越醇，可是口感则相应降低了。
米香型白酒酒液中有聚积物，不能象其它香型白酒那样明澈透明，这是因为用大米做质料，蛋白质成份较多，工艺处理难度太高所以米香型白酒不宜上期寄存。
二、白酒都有较佳饮用时期
不锈钢酒罐酒在寄存过程中，酒中的醇类会和有机酸发作化学反响，发生多种酯类物质，均具有特殊的香气。由于酒中的酯化反响适当缓慢，因而，优质酒一般需求储存三四年，不锈钢酒罐生产厂家，甚至更长的时刻。可是，酯化反响到了必定程度就会趋向平衡，出现停止状态，不锈钢酒罐，如果继续储存，会使酒精度削减，酒味变淡，蒸发损耗也会增大。
特别是目前有些中、等级低白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能长时刻寄存，不然酒质会变得苦涩腻味。普通香型的白酒到五年今后，口味会变淡，香味会减弱；酱香型白酒可以长期寄存；而寄存多年的浓香型白酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。因而，白酒并不是寄存的时刻越长越好。不锈钢酒罐
三、白酒的成分蒸发与反响
白酒中含有上千种对人体有益的成分，包含各种酸、酯、醇、醛等成分。许多成分是易蒸发的，而白酒的质量就取决于这些成分之间的物理和化学反响。根据这些成分在酒中的占比，白酒一般被划分为浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型白酒，此外还有凤香型、特香型、芝麻香型和豉香型白酒等。
决议白酒口感的许多成分是易蒸发的，如果白酒寄存时刻长了，其口感天然就会逐渐淡去，而蒸发掉的杂味会使得白酒更香更纯。因而在饮用期限内，白酒的口感和香味会达到较佳。
四、米香型白酒归于低度白酒不宜过久寄存不锈钢酒罐
白酒一般没有保质期，但这并不意味着酒寄存的时刻越长越好。近几年，低度白酒在寄存一段时刻后（一般需一年或更久，因酒而异）出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐渐成为白酒职业重视的焦点。因而，在购买低度白酒时，较好应选择两年以内的白酒
