种草养鹅的技术简介
一、鹅喜欢采食哪些种类的牧草？
1、黑麦草 营养丰富，茎叶多，幼嫩多汁。开花期鲜草干物质含量为19.2%，黑麦草生长快，再生能力强，产量高，每亩可产鲜草3000～4000千克。2、紫花苜蓿 为多年生草本，适应性广，品质好，号称牧草。一年四季可播种，每年可刈割2～5次，鲜草产量可达5000千克以上。紫花苜蓿质地柔软、味道清香，适口性好，宜晒制干草，国内和国外市场需求量很大。
3、青贮玉米 鲜嫩多汁，适口性好。生长快，产量高，生育期短。饲喂时间长，一年四季均可饲喂。播种量每亩4.0～4.5千克。
4、苦荬菜 营养价值高、适口性极好，鲜嫩多汁。鲜叶蛋白质含量为3.14%，干品蛋白质为26.25%。它是一种生长快、再生能力强、产量高，亩产可达5000～7500千克的青绿多汁饲料。
5、紫粒苋 营养价值高，蛋白质、脂肪、赖氨酸的含量比玉米和小麦高出2～3倍。生长快、产量高、再生能力强:植株高可达3米以上，全年可收割3～4次，亩产鲜茎叶5000～10000千克，亩产籽实150～250千克。
6、白三叶 多年生草本，返青早，枯死晚，青饲利用期长，营养丰富。白三叶播种量单播为每亩0.5千克。亩产鲜草5000～6000千克。叶量丰富，草质柔嫩，茎葡萄，不断形成新的株丛，是的放牧型草。
7、红三叶 多年生草本，喜温暖湿润气候，每年刈割3～4次，亩产鲜草3000～4000千克，红三叶营养丰富，蛋白质含量高，草质柔软，适口性好。另外也可晒制干草、青贮等。
8、无芒雀麦 适应性广，生活力强，是一种适口性强，饲用价值高的多年生根茎型牧草。无芒雀麦芒每年可刈割3～5次，东北一年只能割2次。一般鲜草产量为30～45吨/公顷。粗蛋白含量在干物质中可达18～20％，并含有较多氨基酸。
二、豆科牧草有哪些特点？
豆科牧草所含营养物质丰富而全面。干物质中粗蛋白质占15％～20％，各种必需氨基酸、蛋白质生物学价值高，可弥补谷类饲料蛋白质品质的不足。其次含有钙、磷、胡萝卜素和B族维生素B，及维生素C、E、K等。适期利用的豆科牧草粗纤维含量低，柔嫩多汁，适口性强，易消化。但豆科牧草中的蛋白质含量随其生长期的不同而变化很大。在幼嫩期，蛋白质含量较高，而在现蕾后蛋白质含量明显降低，其茎的木质化速度比牧草出现较早而快，特别是出现籽实后的豆科牧草，其茎秆的适口性和利用率降低。因此，豆科牧草必须注意选择适宜的刈割时期。另外，青绿豆科牧草中含有皂素，饲喂过多会引起肉牛瘤胃膨胀，饲喂时要限制喂量，与牧草搭配饲用。豆科牧草的叶片中营养丰富，但干燥后易脱落损失掉，一般制成草粉使用。
三、牧草有哪些特点？
牧草富含无氮浸出物，在干物质中粗蛋白的含量为10%～15%。牧草的营养价值虽不及豆科牧草，但其适口性好，没有不良气味，家畜都很爱吃。牧草的优点在于容易调制干草和保存；另外，牧草的耐践踏力和再生能力强，适于放牧和多次刈割利用。
四、青绿多汁饲料有哪些特点？
青绿多汁饲料包括青绿饲料和多汁饲料两大类。青绿饲料如青草、水生青草、蔬菜和人工栽培的牧草等。多汁饲料如块根、块茎和瓜类等。青绿饲料营养成分全面，蛋白品质较好，富含各种维生素，钙和磷的含量亦较高，适口性好，消化率较高，来源广，成本低。
青饲料的不同种类和生长期对营养成分有较大影响。幼嫩时期的青饲料含有较多的水分，胡萝卜素与某些B族维生素的含量较高，干物质中粗蛋白质含量较丰富而粗纤维较少，具有较高的消化率，有利于鹅的生长发育。随着青饲料的生长，水分含量减少，粗纤维增加，适口性变差，故应尽量以幼嫩的青饲料喂鹅。
五、为何要大力提倡种草养鹅？
鹅属草食家禽，且生长快、耐粗饲，其产品风味独特，品质优良，是农民增加收入的良好途径。发展种草养鹅业，有利于解决人畜争粮的矛盾，增加绿色植被，有利于保护生态，另外，鹅抗病力很强，在自然状态下生长发育，不使用药物添加剂，其产品为无公害绿色食品，对促进人类身体健康具有非常重要的作用。
六、鹅不同时期青饲料添加比例？
1、3～10日龄：用淘洗干净并泡透的碎米和洗净切碎的菜叶、嫩草、水草、浮萍等青绿饲料混在一起饲喂，精饲料和青绿饲料的比例为8～10:1。
2、11～20日龄：以喂青绿饲料为主，精饲料与青绿饲料的比例为1:4～8。随着日龄的增长，雏鹅可放牧吃草。
3、21～30日龄：增加青绿饲料的比例，精饲料与青绿饲料的比例为1:9～12。放牧
饲养的，可逐渐延长放牧时间。
4、4周～2月龄：能大量利用青绿饲料，以喂青绿饲料或进行放牧饲养为适合，也是经济的饲养方法。
5、2月龄以上：育肥鹅增加精饲料催肥。饲料的配合比例：玉米和大麦60%、糠麸30%、豆饼8%、食盐和砂粒各1%，另加青草、碎小麦、煮熟的马铃薯和其他饲料混合饲喂。饲料中加入2%～3%骨粉或贝壳粉，有助于鹅骨骼生长，防止软腿病发生。每天喂4次，后一次在晚上9～10点喂，并供给足够的饮水。育肥前期，精饲料与青绿饲料的比例为1:1；育肥后期，精饲料与青绿饲料比例1:4。活鹅重达3～3.5公斤时即可上市。
七、为什么说牧草品种配置是种草养鹅的关键？
鹅1周龄即可在草地上采食，4周龄后，牧草就可占日粮比重80%以上。科学安排好牧草种植可以减少养殖成本，满足鹅的生长需要，提高养鹅效益。相对于牧草而言，鹅更喜食豆科牧草和多汁的牧草。种草养鹅在草种选择上要尽可能考虑不同种类牧草的搭配，以利于养分平衡。
四季养鹅可以安排一定面积的多年生牧草，如白三叶、红三叶、菊苣、紫花苜蓿等。
冬春季养鹅可以在早秋播种越年生牧草，如的多花黑麦草、冬牧70黑麦，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿以及胡萝卜等蔬菜。
越年生牧草可以按牧草占60%，豆科牧草占40%的比例，于晚秋混播种植。冬季牧草生长慢，往往需要补充青贮料。
杂交狼尾草、苦荬菜、籽粒苋、宁杂3号狼尾草等，是夏季高温期养鹅的理想青饲料，在较好的管理条件下，每亩载鹅量与春季相当或更高。
秋季养鹅除利用多年生牧草外，叶菜类蔬菜也是理想的青饲料，可因地制宜加以选用。冬季可用蔬菜、草粉喂鹅。
八、种草养鹅关键技术要点有哪些？
1、牧草种植：随着我国养鹅生产从家庭分散饲养向规模化密集饲养方向发展，养鹅只靠放牧采食野生青草，还远远满足不了需要。另外，放牧鹅饮食卫生与安全难以保证，也不利于疫病的控制。采取人工种植牧草进行饲喂可解决上述问题。