只要是冷藏冷冻功能的冰柜都会有温控器，很多用户在使用的时候不知道调到多少度才属于正常的。其实温度是根据贮存食物的需要来调节的，不能一味的调得过低，可适当调至较高的温度范围，这样可明显降低耗电量。又可以减少柜体的发热情况，凡制造食用冷块或大量贮放冷饮料时，应先放置冷却到室温，并于晚间放入冰柜内。因晚上室温下降，又不开启柜门，机组的负荷相对减少，达到节电的目的。
放物品的时候我们要注意存放的位置和方式，一次性不要放太多的食物，而且放的时候不要挡住出风口，这样才能使柜内温度均匀一致。还有，小包装比大包装省电，所以我们可以把包装都拆开，用小袋装好保存。柜体发热这样的问题其实我们不必惊慌，其实主要是因为现在大多数冰柜采用的都是内藏式冷凝器，冰柜的散热部件一般都在两侧，当冰柜工作运行的时候，压缩机排出的高温制冷剂气体，通过冰柜柜体两侧板的冷凝器散热。
商用冰柜正确除冰技巧：在对冰柜进行除冰之前，我们必须将冰柜的档位调至“0”档或“停”，断开电源，之后再将冰柜内的食物取出再除冰，开始除冰时我们一定不能用锐器去撬开冰块，这样很容易对冰柜内部造成损坏，我们可以打开冰柜门在常温下静置2个小时以上，等冰柜能的冰化了用抹布擦干即可。对于一些特别严重的结冰情况，我们可以静置等冰块松动后用手轻轻掰下冰块，然后再用抹布擦干即可。
正常使用商用冰柜，加上经常保养，就能让冰柜达到理想状态，但很多用户都忽视了一些使用要点，以致于感觉冰柜性能不佳，如果想要保持冰柜性能，在使用中就要注意这些细节处理。1、冰柜周边环境要定时清扫，切勿机组附近堆放杂物和易燃物，若机组放置于室内，还应保证机组通风。2、冰柜冷凝器在清洗时先关主机，用毛刷顺换热片方向刷除尘土，亦可用吸尘器或高压空气吹除套片间脏物，用水冲洗时应避免溅到电机或其它电气件上。3、冰柜内外外表的清洗。4、使用柔性清洗剂和温水清洗，清洗过程中确保冰柜体外表光洁度，切勿用含磨粒的清洗剂和酸性清洗剂。5、清洗水盘和蒸发器时，可用低压水进行冲洗，剩余的水由排水管漏出，清洗过程中，防止大块杂物堵住落水口。6、将货架由柜内拿出，用软布进行人工擦洗，不可将其放入水池中冲洗，以免造成灯管管脚短路。7、冰柜上的玻璃在清洗之前，先使玻璃外表温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，切勿用热水清洗冷玻璃表面。
商用冰柜怎么调温度最合适，才能既省电又能保证商用冰柜的质量？夏季天气温度偏高，此时，冰柜温度应调整到2-3度。因为夏天，环境温度很高，这时，冰箱里的温度每次下降1度。柜体保温层和门封条难以通过。制冷的程度也会减慢。这通常会导致启动时间短，关闭时间长。这将导致压力机在高温下长时间工作，从而加剧活塞和气缸的损坏。
商用冰柜的温度实践是受多种要素影响的，可是最重要的一个要素即是环境温度。环境温度升高，商用冰柜的温度也就会升高：首要是因为环境温度升高，就会带来冷柜散热变慢，箱内温度下降慢，致使开机时刻加长，耗电量增大。环境温度升高，因冰柜表里温差大，箱体保温层散热速度也会加速，会导致流失冷量多，致使停机时刻变短，呼应开机时刻就会加长，导致耗电量增大。
现在各式各种的商用冰柜已经成为了各大商场的标配，越大的商场需要的冷柜数量、规模越大，自然也会担心商用冰柜的耗电、噪音等问题，而造成冷柜耗电高、噪音大的最普遍的问题就是压缩机频繁启动了，那么当发生这类情况的时候，我们应该如何让商用冰柜正常开停呢？下面穗凌就为您提供一些方案，希望对您有所帮助。
制冷系统的冷藏剂量不足，是导致冷冻压缩机频繁启动的最常见的缺陷。而如果我们发现这是制冷剂泄漏，我们必须进行全面检查，修理焊接，然后在抽水后进行制冷剂的添加，以避免进一步的问题。
冰柜在现在的很多超市，大商场，还有菜市场都会使用。很多的时候在你选购食物时你会发现，表面有一层薄薄的霜，大家都知道冰柜的机器分为直冷和分冷两种制冷方式，其最大的区别就是在工作过程中，柜内是否会有结霜，而如果面对一些无霜冷柜，是不是就等于不结霜了呢。