只要是冷藏冷冻功能的冰柜都会有温控器，很多用户在使用的时候不知道调到多少度才属于正常的。其实温度是根据贮存食物的需要来调节的，不能一味的调得过低，可适当调至较高的温度范围，这样可明显降低耗电量。又可以减少柜体的发热情况，凡制造食用冷块或大量贮放冷饮料时，应先放置冷却到室温，并于晚间放入冰柜内。因晚上室温下降，又不开启柜门，机组的负荷相对减少，达到节电的目的。
商用冰柜怎么调温度最合适，才能既省电又能保证商用冰柜的质量？夏季天气温度偏高，此时，冰柜温度应调整到2-3度。因为夏天，环境温度很高，这时，冰箱里的温度每次下降1度。柜体保温层和门封条难以通过。制冷的程度也会减慢。这通常会导致启动时间短，关闭时间长。这将导致压力机在高温下长时间工作，从而加剧活塞和气缸的损坏。
制冷系统的冷藏剂量不足，是导致冷冻压缩机频繁启动的最常见的缺陷。而如果我们发现这是制冷剂泄漏，我们必须进行全面检查，修理焊接，然后在抽水后进行制冷剂的添加，以避免进一步的问题。
一般来讲商用冰柜价格越高，制冷速度就快，也可以更节能。从材质上看，劣质低价商用冰柜柜体的选材是什么材料便宜就用什么材料，不锈钢换不锈铁或者铝板，板厚由0.5毫米改成0.4或者0.3毫米，铜管改成铝管或者复合钢管，ABS工程材料改成普通塑料。
穗凌电器用的材料和配置都是原装的，商用冰柜产品投放了很多资金研发新品，但是很多厂家自己都不研发，学别人的只能学会点皮毛。譬如：商用冰柜内部积水问题的处理，很多厂家做的从表面上看和我们产品一样，但是内部结构不合理，使用时间长了，内部积水一方面很容易把柜子烂掉，另一方面商用冰柜有异味，导致你的食品不好卖，即使卖出去了也没有回头客。
冰柜的外部清洗，想必大家都知道吧。那么内部的制冷系统如何清洗，估计很少人会知道。冰柜在日常保养中，除了需要把表面清洗干净之外，内部制冷系统也是需要清洗的。下面就让冰柜价格用实例来告诉大家，这些方法和技巧吧。首先我们要准备一些器材，三通阀、氮气瓶、减压阀、钢丝钳、软管、冰柜、清洗泵、四氯化碳、R22气瓶。