1．按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类：①偏硅酸矿泉水 ②锶矿泉水 ③锌（补锌产品，补锌资讯）矿泉水 ④锂矿泉水 ⑤硒矿泉水 ⑥溴矿泉水 ⑦碘矿泉水 ⑧碳酸矿泉水⑨盐类矿泉水。2．按矿化度分类命名：矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。矿化度1500mg/l为高矿化度。矿化度1000mg/l为盐类矿泉水。3．按矿泉水的酸碱性分类：酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H+]，是酸碱性的一种代表值。根据GB/T14157-1993>的定义，4．按阴阳离子分类命名以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量>25%才参与命名。①氯化物矿泉水，有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等。②重碳酸盐矿泉水，有重碳酸钙（补钙产品，补钙资讯）矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等。③硫酸盐矿泉水，有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。
桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。
我们都知道，市场上的桶装水店有很多，可大小实力却参差不齐，那我们可以从三点诀窍去分别正规水店，一是桶装水质量问题，二是桶装水店服务问题，三是桶装水店形象问题。
首先，桶装水的质量代表着这家水店的核心，如果连最重要的都不合格，那么这家水店一定不正规。
再来是水店的服务，很多人在订水的时候都遇到过：配送慢，服务态度差，送错水，电话打不通等等情况，所以在服务这方面还是需要特别重视的。
最后是店面形象，如果连卫生环境都不能保证的，那么在储存桶装水时很容易造成二次污染，所以店内环境也要注意观察。