郑州阿意美食培训中心以牛肉面为基础，精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北，生意兴隆！本品选用多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的米粉，再加上红色靓丽的炖肉原汤，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜香葱、香菜，如果您能吃辣，再加点辣椒，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
培训内容：
牛肉粉面：牛肉面、粉★牛杂面、粉 ★牛腩面、粉 ★三鲜面、粉 ★牛肉丸面、粉 ★什锦面、粉 ★肥肠面、粉 ★榨菜肉丝面、粉 ★肉丸面、粉 ★香菇炖鸡面、粉 ★排骨米粉、粉 ★牛排粉、粉 ★特色牛肉面、粉 ★鸡蛋肉丝面、粉 ★番茄鸡蛋面、粉等
增利产品：虎皮鸡蛋★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★卤香肠 ★撒料牛肉丸 ★卤海带 ★海鲜丸子 ★鸡肉丸子等
免费培训：店面装修、经营管理方案、半成品保存方法、未售完成品保存和二次销售方法等
培训承诺：包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。
培训内容：
牛肉粉面：牛肉面、粉★牛杂面、粉 ★牛腩面、粉 ★牛肉丸面、粉 ★肥肠面、粉 ★榨菜肉丝面、粉 ★番茄鸡蛋面、粉等
增利产品：虎皮鸡蛋★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★卤香肠 ★撒尿牛肉丸 ★卤海带等培训承诺：包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。
免费培训：半成品保存方法★二次销售方法等
培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训牛肉鲜汤的熬制、调味方法。
培训卤制牛肉牛杂香料配比。
培训牛肉、牛杂等的腌制、卤制方法。
培训牛肉面飘香油的熬制。
培训各种品种牛肉面、牛杂面的搭配。
培训各种口味的粉面制作方法。
培训选面技术，煮面、掸面技术。
培训粉面成品全过程、售卖技巧。
培训承诺：
包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。