粉皮传统上主要是手工的生产,但是现在的市场需求使得面皮被大量需要,手工制作无法满足需求量,因此现在大部分的粉皮还是需要自动圆形粉皮机来生产的,现在市场上做粉皮主要都是大型的批发式生产,通过批发市场粉皮再把粉皮销给客户,这是大型全自动 绿豆土豆红薯粉皮机的一个市场,但值得注意的是制作粉皮的不是仅仅局限在批发厂子里,而是同样可以在街边的小店或者摊位找到市场的。大型的粉皮加工机有大型批发粉皮的市场,而小型经营粉皮的商家则是制造了小型粉皮机的享受市场,所以说粉皮机市场前景还是很有发展性的。
绿豆土豆红薯粉皮机主要以淀粉为原料制作而成,主要有片状、条状,手工的多是圆形,机械加工的多是方形,粉皮以劲柔爽口,味道鲜美而深受人们喜爱,是各地的土特产品。粉皮传统手工加工工艺流程:调糊-上旋蒸糊-冷却-漂白-干燥-成品。红薯粉皮长期以来受其制作工艺的影响一直以手工制作为主,不但劳动强度大、效率低下,而且卫生程度差,直接影响红薯粉皮的发展。用于以薯类、豆类、小麦、玉米等各种淀粉为原料加工粉皮、粉皮丝等等。