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  有关于食品检验员书查询网址,食品检验员培训大纲1. 食品检验的感官检验技术;2. 食品检验的化学基础;3. 实际操作技能培训;4. 食品检验概述;5. 食品分析与检验技术;6. 误差分析与数据处理;7. 化学分析与检验技术;8. 仪器分析与检验技术9. 微生物基础理论微生物基础知识、微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、微生物实验室安全、食品实验室规划和建设10.微生物培训(1)基础基的配制、锅的使用、基接种、平板划线分离、菌种保藏、显微镜的使用、革兰氏染色法、生化反应试验等。2)常用食品微生物学检验的①GB4789.2-2016食品微生物学检验总数测定②GB4789.3-2016食品微生物学检验大肠菌群计数

 
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