无烟自助烧烤桌的特点主要是无烟，一般无烟烧烤桌都有安装排烟系统，将烟处理掉，更好的构造良好的烧烤环境，目前使用多的是下排烟系统的无烟自助烧烤桌，很受烧烤连锁喜爱！
烧烤桌应符合以下要求：
1、配备加热设备---正规产品、安全可靠、节能环保、操作方便、维护简单；
2、产品结构设计合理---安装简单、稳固安全、通风顺畅、走线隐蔽、开关方便；
3、产品外观设计美观---选材科学、比例唯美、款式现、彰显用户个性化需求；
4、真材实料做工精细---必须严格按图纸用料，规范施工，产品外观无明显瑕疵。
无烟烧烤桌，至少包括桌面、炭箱、炉体以及水槽，其中炉体呈直立式框架结构，炉体的底部设有底框，炉体上部的四周侧壁为封闭式，炉体的顶部设有开口，开口上设有烧烤网；所述的炉体中的至少一个侧壁上开有送炭口，送炭口位于其所在的侧壁的下部。
所述的炭箱由送炭口处进入炉体并放置于底框上，所述的炭箱位于烧烤网的斜下方，两者之间设有导流斜板，所述的导流斜板位于炭箱的上方，斜向上延伸至烧烤网，炭箱中所产生的热量通过导流斜板对流至烧烤网；所述的水槽放置于底框上，且位于烧烤网的正下方；所述的桌面放置在炉体顶部上。提供的木炭无烟烧烤桌使用方便，在烧烤过程中不会产生烟雾，安全环保。
无烟烧烤桌与现有技术相比，具有以下优点:
1、由于中炭火置于烧烤网的两侧的下部，热量通过导流斜板对流至烧烤网，而导流斜板上设置的紊流挡板能够使到达烧烤网的热量相对均匀；因此，在此状况下进行烧烤食物，烧烤过程中产生的油滴直接滴入烧烤网下方的水槽中，不会落在木炭上，所以能够从根本上减少了油烟的产生，更无需配备抽烟、排烟设施。
2、提供的烧烤桌中，桌面、炉体、水槽及炭箱可相互分离，拆装方便，既便于清洁，也便于搬运。
3、炉体的上部为封闭式结构，且侧壁以及导流斜板上均设置有保温材料，一方面能够大限度的利用热量，节能减排；另一方面，烧烤时烤炉四周及桌面的温度仅比环境温度略高，从而保持舒适的饮食环境。
4、中炭箱所使用的木炭为采用木材、竹材加工过程中废弃的锯末压制而成的机制木炭。采用机制木炭，既保留了木炭烧烤的特风味，又节约了成本，同时，还具有保护生态环境和循环经济效应。
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