细鳞鱼是一种冷水性鱼类，它们不畏寒冷，喜欢栖息在温度低、水质清澈的溪流之中，但在冬季则洄游到大江、大河的深水处越冬。待到来年春季水温略升时，则又洄游到原处产卵。每年的4月中旬至6月期间，性成熟的亲鱼会成群结队地游到水质清澈而湍急的水流中，每条雄鱼都会在那里占领一块水流清澈，沙砾河底的领地，并且来回地游动，不断地扩大范围，以招来那些准备和它们结为伉俪的雌鱼。假如雌鱼看上了那条雄鱼，便会和它相互追逐，在清澈的浅水中嬉戏，然后产下它们的后代。
细鳞鱼把鱼卵产在水质清澈、水流较缓的砂砾底质的江段或哨口的下端。为了保护自己的子女，产完卵的亲鱼会一直守候在它们产卵地方，在那里不停地徘徊守候，假如有别的鱼靠近它们的鱼卵，立刻会不顾一切地冲上去，把入侵者赶走。要是入侵者个体较大，还会发生一场激烈的战斗。由于亲鱼一直守候在鱼卵旁边，很少去觅食，更得不到休息，连累带饿，往往等不到鱼卵孵化，很多亲鱼都已纷纷死去，而且死掉最多的还是雄鱼。
细鳞鱼为名贵的土著冷水经济鱼类，常年生长在低温高溶氧流水环境，绿色生态、营养价值高，肉鲜味美，成为当今大众推崇的健康食品，产品安全，产出高效，需求量不断增加，具有极高的养殖价值。只要水温、溶解氧、pH、氨氮等指标满足鲑类生存和生长条件的河水、水库底层水、涌泉水、山涧溪流水均可养殖。吉林省水产科学研究院经过多年的细鳞鱼规模化繁育和养殖关键技术攻关，以及示范、应用推广，取得较好效果，带动了我省冷水鱼产业发展。
细鳞鱼稚鱼培育技术分为室内培育和室外培育两部分：
（一）室内培育
1.饲育槽
采用玻璃钢平列槽主槽，规格：长×宽×高=2.8 m×0.52 m×0.22 m，距排水口20 cm处设置30目的挡网，放鱼前用10 %含量的聚维酮碘20 mg/L消毒24 h。
2.稚鱼规格与放养密度
稚鱼均重0.1 g/尾，放养密度20000 万尾/m2，均重0.3 g/尾，放养密度10000 万尾/m2。
3.水深、进水量、水温、溶解氧
饲育槽水深12-15 cm，进水量5-7 L/min，培育水温8 ℃-12 ℃，养殖水体溶解氧≥6 mg/L。
4.饲料与投饲
饲料投喂采用蚤类和鲑鱒鱼全价配合饲料相结合的方法，全价配合饲料粗蛋白含量≥48 %。每天每万尾投喂适口蚤类500 g，上、下午各1次；日投喂0.2 mm全价配合饲料8次，上、下午各4次；90 %稚鱼饱食为宜。
5.日常管理
每天清晨冲洗饲育槽，将残饵、粪便清理干净，保持养殖水体清洁卫生；及时清刷挡网，保证水流畅通；根据鱼的活动和摄食情况，发现鱼病及时对症用药；根据稚鱼规格及时调整养殖密度。
6.鱼病防治
开口后，每天早晨，将饲育槽水深降至4-5 cm，用2 %浓度消毒40 min，连续3-5 d，预防和治疗细菌性疾病。
（二）室外培育
1.培育池
选择近水源处的水泥池，长8-10 m，宽1.5-2 m，深0.5-0.8 m，面积12-20 m2；坡降0.3 %；进、出水口设置8目的拦鱼网栅，出水口通过闸板控制水位。
2.稚鱼规格与放养密度
稚鱼均重0.5 g/尾，放养密度5000 尾/m2；均重1 g/尾，放养密度3000 尾/ m2。
3.培育池水深、水温、溶解氧、池水交换量
培育池水深0.3-0.5 m，水温8 ℃-15 ℃，养殖水体溶解氧≥6 mg/L，池水每小时交换1次。
4.饲料与投饲
采用鲑鱒鱼全价配合饲料，粗蛋白含量≥48 %。稚鱼规格0.5-1 g/尾，每天投喂0.3 mm全价配合饲料8次，上、下午各4次；稚鱼规格1-2 g/尾，每天投喂0.4 mm全价配合饲料6次，上、下午各3次；投喂量以90%稚鱼饱食为宜。
5.日常管理
及时清刷进、出水口，保证水流畅通；经常检查拦鱼栅，防止鱼逃逸；每3 d刷池1次，保证养殖水体的清洁卫生；根据鱼的活动情况和摄食情况，观察有无鱼病发生；每半月抽样1次，根据稚鱼规格及时分池培育。
6.鱼病防治
鱼用工具，每隔3 d用10 %含量的聚维酮碘20 mg/L消毒24 h。鱼病多发季节，每天清晨，用10 %含量的聚维酮碘5 mg/L全池泼洒，连续3-5 d，治疗细菌性疾病。
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