金坛企业食堂托管 金坛团餐公司 全程托管
新西川餐饮管理有限公司是一家从事食堂管理、食堂承包、食堂托管、农副产品配送等为一体的ZY化餐饮企业,我们是金坛地区当地的餐饮管理公司,长期面向金坛为企业、工厂、、学校、单位、工地、酒店等提供各类食堂承包托管服务,及食堂原材料农副产品配送业务,欢迎新老客户来电洽谈业务!
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公司一贯坚持“以人为本”的经营思想,以“凝聚-流人才,打造一流企业”为宗旨,注重人才培训及人才储备工作,炼就公司高级管理人才,云集各方精英。公司以人力资源优势为先,树立品牌形象,不断拓宽市场,建立人才信息库,并借鉴西方管理经验,开拓一条顺应市场、迎合顾客个性化服务的经营之路。不管最终商定何种承包合作方式,本公司将运用在餐饮服务.上的先进管理经验、管理制度、ZY的管理和技术人才,使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧,全心全意投入生产工作和开拓创新。
金坛企业食堂托管
餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,可以考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。