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骆驼奶的功效:降低血糖
据印度一项旨在抑制拉贾斯坦邦骆驼数量下降趋势的计划称,骆驼奶益处多多,通过骆驼奶制成的低热量冰淇淋、茶和咖啡,有助于降低血糖水平,改善糖niao病患者健康状况。联合国粮食及农业组织称,骆驼奶中维生素C的含量是牛奶维生C含量的3倍,另外,骆驼奶还富含铁、不饱和脂肪酸、维生素B等营养物质。科勒-罗尔夫森说:“研究表明,骆驼奶能降低糖niao病患者的血糖水平。今后,我们计划向城市糖niao病患者大力推销骆驼奶。”
骆驼奶的功效:改善乳糖不耐症
专家指出,骆驼奶含有的维生素C比牛奶高,其蛋白质含量与钙含量也均高于牛奶。但是,脂肪和乳糖含量却比牛奶低。因此,骆驼奶对于糖niao病患者和乳糖不耐症患者而言是个不错的选择。
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