葡萄酒储存罐清洗
对于一般的葡萄酒储存罐的清洗，用清水清洗即可，有时需要用清洁 剂之类的就可以了。但是对于不锈钢储罐的清洗应该注意什么呢？为什么对于它的清洗要格外注意呢？首先我们要来了解一下葡萄酒储存罐。
葡萄酒储存罐的结构采用外钢内塑，将钢网（龟甲）焊接与缸体表 面，以聚乙烯为原料，采用旋塑工艺（滚塑技术）一次整体成型 于钢体表面。由于钢网（龟甲）与聚乙烯为一体切钢网焊于钢体表面。它内衬棉平整、光滑、坚固，大型葡萄酒储存罐，与传统的钢衬塑，钢衬玻璃 相比，具有良好的耐腐蚀、耐磨损、寿命长等优点，是装运腐蚀 液体的理想产品。
那为什么葡萄酒储存罐清洗要格外的注意呢？由于具有非常强的腐 蚀性，因此在使用时应非常小心并穿戴保护手套和衣物。所以对 于它的清洗要格外注意，首先将低浓度（相对于待清洗储罐内而言）倒入储罐并充分混合，以吸收储罐内空间的酸气，然后将稀 释后的倒空，再将煤灰倒入葡萄酒储存罐内，是煤灰与酸泥固化，待罐内 酸气消散通风后，清除灰泥，然后加入废碱溶液进行碱洗。这种方法既适应小型储罐的清洗，也适应于大型储罐的清洗。
啤酒发酵罐的使用
啤酒发酵设备发酵罐：承担产物的生产任务。它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求的条件，并便于操作和控制，保证工艺条件的实现，葡萄酒发酵罐参数，从而获得高产。
发酵罐的定义：是为一个特定生物化学过程的操作提供良好而满意的环境的容器。
对于某些工艺来说，发酵罐是个密闭容器，同时附带精密控制系统；而对于另一些简单的工艺来说，发酵罐只是个开口容器，有时甚至简单到只要有一个开口的坑。
一个优良的发酵罐装置和组成
(1)应具有严密的结构
(2)良好的液体混合特性
(3)好的传质相传热速率
(4)具有配套而又可靠的检测，控制仪表
啤酒发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正。我公司生产的不锈钢发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等
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