啤酒发酵罐的使用
啤酒发酵设备发酵罐：承担产物的生产任务。它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求的条件，并便于操作和控制，保证工艺条件的实现，葡萄酒发酵罐参数，从而获得高产。
发酵罐的定义：是为一个特定生物化学过程的操作提供良好而满意的环境的容器。
对于某些工艺来说，发酵罐是个密闭容器，同时附带精密控制系统；而对于另一些简单的工艺来说，发酵罐只是个开口容器，有时甚至简单到只要有一个开口的坑。
一个优良的发酵罐装置和组成
(1)应具有严密的结构
(2)良好的液体混合特性
(3)好的传质相传热速率
(4)具有配套而又可靠的检测，控制仪表
啤酒发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正。我公司生产的不锈钢发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等
发酵罐表面怎么清洗？
很多清洁剂都可以用来清洗发酵罐，但是也同时会使得不锈钢表面暗淡。不锈钢清洗剂是专为清洗不锈钢设备设计的产品，不锈钢清洗剂可以清洗掉不锈钢表面污渍及暗淡的养化膜层，恢复金属光泽。那么，在清洗发酵罐时，需注意什么呢？
1、清洁发酵罐表面时注意不要划伤其表面，避免使用钢丝球、研磨工具和富含漂白成分以及研磨剂的洗液等。洗刷结束时用清水冲刷表面残留的洗刷液，304不锈钢储存罐，避免残留物腐蚀不锈钢制品。
2、发酵罐外表有尘埃以及容易除去的尘垢物时，可用肥皂，弱碱清洁剂或温水进行洗刷。
3、发酵罐表面的商标、贴膜，可以用温水、弱碱清洁剂来洗，粘结剂成份，使用酒精或有1机溶剂擦拭。
4、发酵罐表面的油脂污染，用柔软的布擦干净之后再用中性清洁剂或不锈钢清洗剂清洁。
5、发酵罐表面有彩虹纹，是过使用清洁剂或油导致，洗刷时用温水加中性清洁剂可洗去。不锈钢表面污物造成的锈，发酵罐，可用不锈钢清洗剂洗。
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