发酵罐内外均采用304不锈钢材质,红酒发酵罐,罐体内壁抛光精度≤0.6um,外包米勒板夹套,用于罐体内物料的换热。罐内抛光,易于清洗消毒,顶部人孔及膜呼吸器,现代果酒发酵罐及储罐配备氮气微压保护装置。罐顶CIP旋转无死角清洗,保证生产过程的纯种发酵。罐顶循环口,保证发酵均匀一致。罐侧液位计取样阀及温度传感器等。罐底进出料阀。发酵罐的制作标准:1、罐体各部件要有足够的强度,可以承受罐内压力和温度。温度自动控制,实现无人值守。
果酒发酵罐产品特点介绍:
1.采用PID温度控制方式自动控温,精度高,可根据不同菌1种任意设定灭菌、发酵温度及灭菌时间。培养基灭菌、冷却时间不超过2小时。
2.采用罐外列管式喷淋冷却的方法,具有冷却发酵液均匀,冷却效率高等优点。
3.发酵罐内蒸汽在位灭菌,不需拆装,使用方便,寿命长。
4.设备采用油压表:,樱桃酒发酵罐,耐用。机械式压力调节阀:确保发酵过程实现完全密封,自带水封装置。腰部人孔:能缓解啤酒发酵产生的压力,安全且能增加设备的使用寿命。
5.为避免发酵车间的潮湿和积水,要求在罐体底部沿罐体四周装有集水槽。