冷藏展示柜的清洗具体的操作步骤如下：1、把清洁干净的货架等组件装回柜内。2、等待几个小时待里面的水分蒸发之后，再启动冷柜。3、断开机器的电影，如果柜内还有霜，就除掉霜。一般风冷的可以自动除霜，也比较方便。4、然后把柜子的货架等组件拆下，然后单独清洗这些组件。清洗时可以使用洗洁精或者醋都可以。购买冷藏风幕柜回来后，要如何检查?5、把半杯氯漂白剂加1加仑水配置成溶液，上海冷库用注射器吸满溶液备用。6、用海绵或者毛巾沾肥皂水擦洗柜内部，从上到下，从里到外都擦一遍。7、柜里面所有地方都喷洒消毒液，等待五分钟，大型冷藏柜让消毒液充分杀菌。这个过程是很重要的，然后用温水把柜内冲洗干净。8、柜内所有的物品都清理出来，检查这些物品中是否有变质或者冻伤，如果有的话，把变质或冻伤的食物丢弃掉。
商用冷藏展示柜在使用一定时间后需要定时的加制冷剂才能保证制冷效率的最大化，这里需要特别注意使用的制冷剂（雪种）的种类，切忌加错制冷剂，目前冷藏展示柜使用较多的制冷剂种类主要有：R22、R134A，这些信息可以通过检查冷藏展示柜的铭牌或说明书获得。
冷藏展示柜自动回弹门的优点。省电是自动回弹门最核心的优点，顾客打开柜门后在没有外力的情况下无需手动关门，可以实现自动的关闭柜子，可以达到省力、省电的效果，减少不必要的冷气外漏，给客户带来更好的使用体验。饮料销量比较好的门店无需安排专人帮客户开关柜门，达到了很好的节省人力成本的作用
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