惠州市龙门县五芳斋粽子批发厂家 五芳斋粽子礼盒价格

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　　煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

　　成立百年的“五芳斋”品牌，始于1921年，是全国首批“中华”企业。五芳斋主要产品包括粽子、月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等。其中，核心业务粽子，2020年在中国市场的占有率超过20%，稳坐中国粽子市场头把交椅。根据此次五芳斋披露的招股书，拟募资额为10.56亿元，主要承销商为浙商正券。值得注意的是，此次是五芳斋第三次冲击上市。

　　始于1921年的五芳斋，距今已有百年历史。公司是全国第1批“中华”企业，是粽子行业内的陇头企业和行业标准制定者，在国内粽子市场上占据举足轻重的地位。中华是中国优秀传统文化在商业领域的集中呈现，是中华民族几千年灿烂文化的重要组成部分。《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》中明确要求“实施中华保护发展工程，支持一批文化特色浓、品牌信誉高、有市场竞争力的中华做精做强。

　　事隔数年，嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了"合记"和"庆记"两家五芳斋。三家呈品字形分布的“五芳斋”粽子店，一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老簰正宗，各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋，做起了"粽子经"。如此激烈的竞争，促使粽子选料日益考究，配制方案日趋完善，口味日趋精美，嘉兴张家弄"五芳斋"由此声誉鹊起，驰名江南。

　　五芳斋很早就涉足海外市场。截至目前，五芳斋粽子类产品已出口美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家和地区，在国外市场建立起了良好的口碑和品牌影响力。自2016年第1次《粽子》国际标准提案起，五芳斋就全程参与该标准相关工作，利用自己多年来在粽子行业累计的丰富知识和在国际粽子市场的影响力，积极承担起了标准文案整理、资料收集、推介视频准备以及粽子产品的介绍工作，让参与商议的外国专家学者更详细、直观了解中国粽子，从而为此次国际标准通过立项审查发挥巨大作用。

　　明、清时期：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃，红豆等等，品种更加丰富多彩。清代出现“火腿粽子”。明清两代，粽子成了吉祥食品。相传，那时凡参加科举考试的秀才，在赴考场前，尤其是高考前，要吃家中特意给他们包的“笔粽”，样子细长很像毛笔，谐音“必中”，为的是讨个口彩。